Kap Kacak Kitabı’nda yemek yerken, yemek pişirirken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri, fonksiyonları ve eski dönemlerdeki fiyatları; geleneksel Türk evinde kap kacağın durduğu mekanlar, dolaplar, raflar incelenmiştir. Türkçenin temel kaynaklarından ve modern romanlarından elde edilen bilgiler ışığında sofra adabı ve düzeni anlatılmış, yabancı gözlemcilerin anlatımlarıyla saray teşkilatındaki sofra düzeni tarif edilmiştir.
Ürün Adı: Kap Kacak Kitabı Ürün Kodu: 9786059506496 Yazar: Emine Gürsoy Naskali Basım Yılı: 2018 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 457 Kağıt Cinsi: 2. Hamur Çevirmen:
