Hobi

Kahve, yanında bir lokum ve bir bardak su ile ikram edilir. Kahve Yanında Bir Lokum kitabında kahvenin pişirildiği cezve ve ibrik çeşitleri, kahvenin sunulduğu tepsi çeşitleri, lokum çeşitleri, lokumun yapılışı ve ustaları, klasik şiirde şeker ve şekerlemeye yapılan atıflar ele alınmaktadır. Kahve e..

Günlük, aylık ve yıllık planlarınızı yapabilir, takip edebilir ve şekillendirebilirsiniz.- Sevdiklerinizin doğum günlerini not edip onlara sürprizler yapabilirsiniz.- Haftalık hedefler, okunacak kitaplar, gidilecek yerler ve bir çok aktiviteyi not edebilirsiniz.Ürün Adı: Goku Anime-Manga Planlama De..

Günlük, aylık ve yıllık planlarınızı yapabilir, takip edebilir ve şekillendirebilirsiniz.- Sevdiklerinizin doğum günlerini not edip onlara sürprizler yapabilirsiniz.- Haftalık hedefler, okunacak kitaplar, gidilecek yerler ve bir çok aktiviteyi not edebilirsiniz.Ürün Adı: Tokyo Revengers Anime-Manga ..

Günlük, aylık ve yıllık planlarınızı yapabilir, takip edebilir ve şekillendirebilirsiniz.- Sevdiklerinizin doğum günlerini not edip onlara sürprizler yapabilirsiniz.- Haftalık hedefler, okunacak kitaplar, gidilecek yerler ve bir çok aktiviteyi not edebilirsiniz.Ürün Adı: Surabaya Anime-Manga Planlam..

Alice B. Toklas Yemek Kitabi, yazarin Thornton Wilder, Pablo Picasso ve Ernest Hemingway gibi meshur dostlari basta olmak üzere bir dönemin bütün Fransiz entelektüelleriyle paylastigi yemekler ve hikayelerle dolu. Toklas’in 1967’de ölümüne dek yasadigi ve hayatinin büyük bir bölümünde “evim“ dedigi ..

Yemekte ask oldugunu kesfettim, baska hiç bir yerde kalmamis olsa da. Sindirim sistemim dayandigi sürece bu askin pesinden gidecegim."Ernest Hemingway birçok yönden bir kasifti. Farkli ülkelerde yasadi, aylarca evinden uzaklarda dolasti. Ayni zamanda hem kendi hayal dünyasinda hem de yarattigi kahra..

Içindekiler;MezelerMidye Dolmasi, Fava, Çerkes Tavugu, Topik, Zeytinyagli Yaprak SarmaÇorba, Pilav ve BöreklerYogurt Çorbasi, Bugday Böregi, Sevgi Bohçasi, Patlicanli Pilav, Ayvali Etli Pilav, Mevlube, Hamsili Pilav, Sultan PilaviAna YemeklerSaray Usulü Piliç, Kuru Fasülye, Testi Kebabi ve Pilav, Os..

Tadi damagimizdan gitmeyen "batna cila" çorbalarin... sirkelerin, sarmisaklarin... artik bulunmayan, her mevsime ayri Bogaziçi baliklarinin, özellikle Bogaz'in krali Lüfer'in, kaybolan uskumrunun, çirozun... artik bir daha geri gelmeyecek eski lokantalarin, Deli Hafiz'in, Abdullah'in, Konyali'nin, P..

Ürün Adı: Hayvan CoğrafyasıÜrün Kodu: 9799752530934Yazar: Muhlis ÖzkanBasım Yılı: 2009Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 0Kağıt Cinsi: Çevirmen:..

Hayvanlarin davranislarinin tamamiyla içgüdüsel mi, yoksa belirli düsünsel aktivitelere bagli olarak mi gerçeklestigi sorusu çok eski zamanlardan itibaren bilim dünyasinin konusu olmustur. Uzun yillar boyunca hayvanlarin önceden programlanmis basit içgüdülerle hareket ettikleri varsayilmisti. Ancak ..

"Görünen her sey göründügü gibi degildir..."Günlük hayatta dikkatinizi çeken imgelerin, olaylarin izini sürdügünüzde, semboller size evrensel anlamla- rinin yani sira size özel bireysel anlamini da fisildayacaktir. Bu fisildanan mesajlari duyabilmek ve anlaya- bilmek için belli bir çaba gösterilmesi..

Bir zamanlar "Ezoterik Kültür"ün en önde gelen kalelerinden biri olan Antik Misir, Dünya cografyasinda yer almis en gizemli toplumlardan biridir. Misir, kadin çaglarda çok sayida kisiyi egiten ve yetistiren bir okuldu... Bir zamanlar yeryüzünü aydinlatmis olan "Osiris'in Isigi", bugün terkedilmis ma..

Gelecekte bizi neler bekliyor?.. Nasil bir sürece dogru gidiyoruz?.. Su anda karanlik bir ortamin içinde oldugumuzu gözlemliyoruz. Bu dogru. Ama o karanligin içinde parildayan milyonlarca isigi da görmedigimizi söyleyemeyiz. Karanligin içinde aydinliga dogru yürüyen milyonlarca parildayan ruhlarin k..

Insanlik tarihi boyunca kimi zaman seytani oldugu öne sürülerek yasaklanan, kimi zaman pozitif bilimce yok sayilan duyu ötesi algi fenomenlerine günümüzde tutarli bir bilimsel açiklama getirilmeye çalisilmaktadir.Zihnin bilinçalti faaliyetleri ile baglantili olan parapsikolojik fenomenlere iliskin a..

Agarta & Sambala... Aydinlik ve Karanlik Güçlerin gizli yer alti merkezleri ve bu merkezlerin dünyamiza olan etkileri.Isigin ogullarinin kurdugu merkez "Agarta", Karanligin ogullarinin kurdugu merkez ise "Sambala" olarak anildi.Agartalilar, basta Misir rahipleri olmak üzere birçok kisiyi ve bazi pey..

Nuh Tufani... Ve Nuh’un Gemisi... Dünya üzerinde geçmisten günümüze kadar, üstünde en çok durulan konulardan biri... Dinlerde ve eski halk inançlarinin içinde anilardan hiç silinmemis bir hikâye... Öyle bir hikâye ki, hiç unutulmayan... Izleri Agri Dagi’nda sürülen, hep aranilan ama bulunamayan bir ..

Dünyanin en gizemli yörelerinden biri kuskusuz ki, Orta Asya'dir. Bir zamanlar bu yörede yasananlar, tarihin en gizli kalmis bölümlerini olusturur. Türkler için de her sey burada baslamisti.Orta Asya Gök Tanri Dini ve Atalar Kültü... Türk Mitolojisi'ndeki Gökyüzü'nden inen isiklar ve Kurt'tan Türeyi..

Iç potansiyel gücünüzü ortaya çikartmaya yönelik uygulayacaginiz pratik metotlarla, yasam içinde büyük bir etkinlige sahip olabilir ve yasaminizi isteginize bagli olarak yönlerdirebilirsiniz... 'Duygular Disi Algilamalariniz'i gelistirebilir ve istenmeyen streslerlerinizi de yenebilirsiniz... Ayrica..

Atatürk'ün Dinler Tarihi'ne Isik Tutan Sok Yaratan Arastirmasi. 21 Tarikatlar'in Ilk Ortaya Çikisi. Günümüzdeki Tarikat Dejenerasyonu. Atatürk'ün Tarikatlari Kapatis sebepleri. Cennet ve Cehennem Neyi anlatir? Lanetli Kitaplar. Uzayli Tanrilar ve Gizemli Haritalar. Afrika'daki Korkunç Sir. Bozkurt..

Seçkin kitapçılarda, www.oglak.com’da,Zambak Sokak, 21 Beyoğlu’nda ve internet satış noktalarında…“Unutulmuş Ekmekler’in ardından, geçmişten ve anılardan söz edebilmek için bu kez de tatlılara sığındığımı söylemeliyim. Unutulmuş tatlılardan söz etmek, geçmişe açılan bir pencerenin önünde durmak, esk..

Renkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe’de en yaygın kullanılan adları... Du..

Elinizde, 1912’den sonra (özel amaçlarla çesitli çay sirketlerinin yayimladiklari hariç tutulursa) Türkiye’de yazilmis ilk telif çay kitabini tutuyorsunuz. Çayin besbin yillik uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetistirilmesi, hasati... Türkiye’de çayin geçmisi... Çin’de, Rusya’da, Yemen’de, Amer..

Sokak satıcılarının çoğu dengini yüklenip İstanbul’a taşı toprağı altın diye gelmiş kişilerdir. Sabırla kahrını çekerler İstanbul sokaklarının, taa ki bu kente tutunabilene kadar. Arşınla babam arşınla İstanbul sokaklarını... Sokakları biter mi İstanbul’un! ... Benim çocuklarım mahalle seyyar satıcı..

Mutfak Sözlüğüm, dünya klasikleri literatüründe üst sıralarda yer alan Üç Silahşörler’in usta yazarı AlexandreDumas’nın gurme ve usta bir şef olarak ilgi alanlarını yansıtan ansiklopedi-yemek kitabı birleşimi klasikleşmiş bir eseridir.Elinizdeki bu kitap hem gastronomi hem de edebiyatla içiçe olan D..

Gastronomi, lezzeti zevk açısından olduğu gibi, acı açısından da ele alır; lezzetin yol açabileceği dereceli heyecanları keşfet-miştir, bunun etkilerini düzenlemiş ve kendisine saygısı olan bir insanın asla aşmaması gereken sınırları belirlemiştir.Mutfak sanatı, sanatların en eskisidir, çünkü Âdem a..

"Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir. Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur. Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yara..

Fransiz sofrasi, bir yasam keyfidir. Uzun oturulur, uzun konusulur, geleneksel yemekler yenir, saraplar sirayla yudumlanir. Lezzetin, muhabbetin, keyfin yeridir; aileyle, dostlarla, sevilenlerle paylasilir. Unesco'nun 2010 yilinda koruma altina aldigi, "insanligin Somut Olmayan Kültürel Mirasi" list..

“Tat duyusu, bir tabak yemeğin içindeki malzemeleri aşıp anılarımıza, kültürümüze ve belki de genlerimize kazınır. Belleğimizdekinin benzeriyle karşılaştığımızda duyuları ve hatırımızdan çıkmış olan anıları bir anda tetikler. Masaya oturunca önce gözlerimizi doyurur, kadeh tokuşturarak ses çıkarı..

En son söylenecegi, bastan söyleyiverelim;Lezzet Imis Ne Var ise Âlemde'nin karnin aç oldugu hâllerde, diyetteyken, su ya da bu sebeple bir süredir abur cubura talim edildigi o tatsiz tuzsuz zamanlarda okunmasi -hâsâ huzurdan- yasak degilse de fena hâlde tehlikelidir! Bizden uyarmasi…Neden derseniz ..

Rumlar, Cenevizliler, Galatalılar, Museviler; mahallelerinden kovulmazlarsa Fatih Sultan Mehmed’in tersanelerine kıyamete kadar çivi yapmak için söz veren demirci Çingeneler...Ve halkı tarafından adeta boşaltılmış şehri yeniden şenlendirsin diye Anadolu’dan göç ettirilen onca halk: Türkmenler, Kürtl..

Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfagimizin tarihi ve lezzetinin arka plani...Deniz Gürsoy, yurdun tamamini kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmisten günümüze arastirarak, 101 yemek tarifiyle birlikte kitaplastirdi. "Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandim..." Tarihin Süzgecinde Yöres..

9 kahvaltilik, 10 soguk çorba, 12 sicak çorba, 13 ekmek üstü, 19 salata, 40 soguk meze, 10 zeytinyagli, 27 sicak meze, 5 makarna, 8 makarna sosu, 13 pilav, 12 yumurtali yemek, 9 sebze yemegi, 24 et yemegi, 4 tavuk yemegi, 30 balik yemegi, 15 tatli, 11 serinletici içki ve 24 içki, toplam 295 tarif.....

Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle kolay anlaşılabilir hâle getirmeye çalıştım ya da bu coğrafyada bu..

"Yemek, bireyin en temel gereksinimi olduğu kadar toplumsal, hatta ulusal kimliğin oluşturucu öğelerinden biri olarak da nitelendirilebilir. Bu nedenledir ki, yemeğin toplumsal süreçlerle değişim ve gelişimi gelenek oluştururken, onu aynı zamanda sanat katına da yükseltti. Yemek sanatı, binlerce yıl..

Deniz Gürsoy, baharatin serüvenini masal tadinda anlatiyor Baharat ve Güç'te. Baharatin savaslar çikartan gizemini tadinda, kokusunda, sifasinda ve elbette tarihin derinliklerinde arastiriyor..."Bir varmis bir yokmus... Deve tellal iken, pire hammal iken ve ben dedemin besigini tingir mingir sallar ..

seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarında ve Zambak sokak, 21 Beyoğlu’nda. Gönül ne kahve ister ne kahvehâne Gönül ahbâb ister kahve bahane.‘‘Yarım yüzyılı aşan süredir bu dünyada konuğum. Duyduğum bunca tekerleme arasında en çok yukarıdaki beyti severim. Dostluk, arkadaşlık, yarenlik, sohbe..